北上コロッケ

B-1グランプリにも出展。北上コロッケ

B-1グランプリにも出展している北上のご当地グルメ「北上コロッケ」をご存知でしょうか?

地元北上産の食材をふんだんに使った里芋ベースのコロッケです。里芋も通常のものとは違い、粘り気の強い「二子里芋」が使われています。
二子里芋はその名の通り、北上市二子地区特産の里芋。収穫の最盛期の秋には、市内の料理店や、一般家庭で二子里芋を使った「芋の子汁」が食され、まさに北上を代表する特産野菜となっています。

その二子里芋をメイン食材に、豊かな自然の中で育った「黒毛和牛」、ビタミンB1やミネラルが豊富な「白ゆりポーク」、県内一の収穫量を誇る「アスパラガス」の4つの食材が一つのコロッケに凝縮されたのが「北上コロッケ」です。
北上市内の飲食店などで食べることができる北上コロッケですが、きたかみはしご酒のメニューでも提供されています。この機会に一度食べてみてはいかがでしょう?
気になる北上コロッケ提供店は

になります。
はしご酒メニューとしては提供されていませんが、お店の通常メニューで北上コロッケを提供しているお店もたくさんありますので、ぜひおめしあがり下さい。
※はしご酒提供メニュー以外の飲食は追加料金となりますのでご了承ください。

北上コロッケ提供店の情報は 北上観光コンベンション協会の「きたかみ魅力辞典・北上コロッケマップ」のページをご覧ください。